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2012年中药材主要流通品种分析报告
为逐步掌握中药材流通数据信息，引导中药材种植与销售，促进中药材产业的健康有序发展，商务部于2012年初建立了“中药材重点品种流通分析系统”,并发布了《2011年中药材重点品种流通分析报告》和《2012年上半年中药材重点品种流通分析报告》。在去年统计的基础上，进一步扩大了数据采集范围，优化了统计方式，现将2012年全年中药材重点品种流通情况分析如下：
一、中药材重点品种市场流通情况
目前中药材重点品种流通分析系统主要统计了29种中药材，数据来源于85个中药材产地的商务部门、17家中药材专业市场和6家中药材专业网站(名单附后)。为方便分析，现将29种中药材分为根茎类、花类、果实类、菌类和动物类五大类。
(一)根茎类药材。
纳入统计的22种根茎类药材分别为：人参、三七、川芎、大黄、山药、太子参、元胡、丹参、天麻、半夏、白芷、甘草、地黄、当归、麦冬、牡丹皮、附子、厚朴、党参、黄连、黄芪、黄芩。
人参和三七依然是根茎类药材的代表，其价格涨跌一定程度上反映了中药材价格波动。2012年，全国共销售人参约1.2万吨，市场存量约1829.3吨，市场平均价格358元/公斤，同比上涨13.6%,继续保持上涨态势；全国共销售三七约9673吨，市场存量约1628吨，其中剪口三七市场平均价格为785.3元/公斤，同比上涨42.4%.人参和三七都属于大宗商品，分别有产地专业药材市场：抚松长白山人参市场和文山三七国际交易中心，全国其他专业市场的人参和三七大部分采购自这两个市场，因此扣除市场间重复交易因素，人参和三七在国内中药材市场的实际销售量约为3492吨和1833吨。
(二)花类药材。
金银花是唯一纳入统计的花类中药材，价格呈现整体下滑趋势。据统计，2012年全国金银花销售约9052.6吨，市场存量约1444.2吨，平均价格92.5元/公斤，同比下滑31.5%.
(三)果实类药材。
纳入统计的共有4种果实类药材，分别为枸杞、水飞蓟、连翘和山茱萸。其中枸杞主要种植于宁夏和新疆，产量相对稳定，价格变化不大。2012年宁夏和新疆枸杞销售量分别为1.2万吨和5609.5吨，价格与去年基本持平，分别为47.5元/公斤和43.5元/公斤。水飞蓟主要作为植物提取物的原料，在中药材专业市场的销售量较少，水飞蓟提取物大部分产品用于出口，2012年水飞蓟提取物出口量为647.6吨，推测至少使用水飞蓟6000吨，而通过药材市场的销售量为1164.2吨，仅占水飞蓟总销量的14.5%.2012年水飞蓟平均价格18.9元/公斤，同比增加32.1%.连翘和山茱萸都属于半野生药材，2012年销量分别为3857吨和4410吨。连翘2012年平均价格为33.1元/公斤，同比增长37.9%,山茱萸价格约30元/公斤，同比下降约20%.
(四)菌类药材。
纳入统计的菌类药材只有茯苓。全国共销售茯苓约9333.6吨，其中白丁6075.7吨，统片3257.9吨，价格分别为21.3元/公斤和19.8元/公斤，同比分别上涨33.1%和32.0%.
(五)动物类药材。
纳入统计的动物类药材是鹿茸，包括梅花鹿、新西兰鹿和马鹿3种，其中以梅花鹿鹿茸价格最贵且呈现平稳上升态势，2012年梅花鹿鹿茸平均价格为6148元/公斤，同比上涨43.8%;新西兰鹿和马鹿鹿茸平均价格分别为2440元/公斤和1991.1元/公斤，价格也呈现小幅上涨态势。
二、中药材重点品种价格波动情况
(一)价格持续上涨品种。
纳入统计的29种药材中，2012年价格同比上涨的有17种，涨幅较大的品种有：三七、天麻、人参、当归等根茎类药材。这些品种种植周期较长且产地集中，易受自然灾害的影响。以三七为例，2009年由于干旱原因三七严重减产，价格大幅上涨，直至2011年仍维持高位。2012年春季，云南文山州再次干旱，三七价格因此持续上扬。天麻价格的上扬也是因为年初产地气候干旱所致，但由于天麻库存量较大，预计高价难以长时间维持。2012年9月，原卫生部批准人参(人工种植)作为新资源食品，人参的药食两用新功能较大程度上扩大了市场需求，但人参种植周期约为6年，在短时间无法扩大种植面积的情况下，必然推高市场价格。2012年人参市场平均价格同比增加13.7%,预计后市仍有上涨空间。
(二)价格持续下跌品种。
价格同比跌幅较大的有7种，分别为：山药、金银花、麦冬、白芷、川芎、山茱萸和太子参。这些药材的基本特点是种植周期短、种植区域相对分散，特别容易因扩产出现滞销现象。
价格降幅最大的是山药和麦冬，市场销售价格降幅超过30%.山药是药食两用药材，由于其1年的种植周期，像普通的经济作物一样很容易出现大小年现象，2011年山药价格整体较高，药农大量扩种，2012年市场平均价格仅18元/公斤，降幅超过40%.麦冬也属于同样的情况，麦冬主产于四川三台和湖北襄阳，受2011年价格上涨的影响，2012年主产地都增加了种植面积。其中，三台新增种植面积9031亩，襄阳新增种植面积超过1万亩。扩种自然带来产量的大幅提升，随之而来的是价格的大幅下降。2012年产地价格已由2011年的115元/公斤下降到34元/公斤。预计2013年麦冬的种植面积会相应减少，价格有可能回归合理。
金银花也是降幅较大的药材，2012年价格同比下降31.5%.金银花的大面积扩种源于2009年甲型H1N1流感的爆发，流感导致金银花需求大增，价格因此暴涨，山东、河南和河北等金银花主产地纷纷扩种。金银花价格连续上涨到2011年，2012年以来开始一路下跌，但是若有新的疫情出现，后市价格仍有上涨的可能。
(三)价格基本持平品种。
甘草、枸杞、附子、大黄和元胡等价格从2011年开始基本维持平稳。甘草是最常用药材，俗称“十药九草”,由于需求量大、供应相对稳定，再加上进口药材的补充，价格整体稳定，但甘草毕竟属于资源性产品，未来价格将持续看涨。附子属于28种毒性中药材之一，受炮制加工技术的限制，需求相对稳定，种植面积一般不会大幅增加，所以价格一直保持平稳。
